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酒店管理专业可以选择哪些大学

发布日期:2019-02-27

IPC

前段时间,由靳东和江疏影主演的《恋爱先生》在网热播,大众对剧情广泛热议,小思却对其中江疏影所饰演的女主的职业身份产生兴趣。女主大学时期在国外就读酒店管理,毕业后顺利留在所在国工作,并有机会升任五星级酒店的大堂经理。作为一名酒店管理人才,女主角的日常是化着精致的妆容,穿着简洁得体的工装,整日为下榻到酒店的高精端客户服务,听起来十分美好,看起来更是高大上,所以今天,我们就来说说酒店管理专业!

曾经,酒店行业很少会注重管理人才的培养,但在后来,随着全球范围内的旅游业越来越发达,商务出差、出国访友等活动的频率日渐增多,国内外各高端酒店应运而生,企业对酒店管理人才的需求也呈明显上升趋势,也就是说,酒店很缺人,更缺专业的人。

有数据显示,以中国为例,随着北京奥运会、上海世博会等各种大型国际活动在中举办,促进国内旅游行业的火热,更让酒店行业对其管理人才的需求无限扩大,未来5年,中国的酒店高级管理人才缺口将达50万,因此,酒店管理专业成为当今全球最热门的专业之一。

在此情境下,小伙伴们可想而知,在海外学过酒店管理的童鞋将会成为怎样的一块香饽饽。所以,今天小思特地划出英国和澳洲所开设酒店管理专业的大学,希望能为广大学子的择校留学之路添砖加瓦。

英国篇

 

 

萨里大学是一所公立综合性大学,是英国的百年名校。其前身为伦敦的巴特西理工学院,在1966年9月9日被皇家许可而成为综合性大学。萨里大学的酒店管理专业在英国十分有名,乃至在世界榜单上都是佼佼者,在2018年的QS世界大学酒店及休闲管理学科排行榜中,萨里大学的酒店及旅游管理学院位列世界第四,英国第一,享誉世界。

Organisational Behaviour 组织行为学

 

Strategic Management Of Int'Nl Hotel Companies 国际酒店公司战略管理

 

Hospitality And Tourism Operating Systems 酒店和旅游运营系统

本科的雅思成绩总分为6.5,单项不低于6;研究生的雅思成绩总分7.0或以上,单项至少6.5;一年学费大约为16600英镑。

学校官网

https://www.surrey.ac.uk/

 

伯恩茅斯大学是一所英国知名的公立大学,坐落于美丽的滨海旅游城市之一伯恩茅斯市。该校曾于1994和2011年两度赢得英国高等教育“女王年度奖”,奖项是由英国政府颁发用于表彰在教学方面具有开创性的高等学府。伯恩茅斯大学的酒店管理专业非常优秀,在2018QS世界大学酒店及休闲管理学科排行榜中,该校的酒店管理专业世界排名为第四,英国排名为第二。

Marketing for Tourism & Hospitality 旅游和酒店营销

 

Financial Reporting for Hospitality 酒店财务报告

 

Consumer Experience & Behaviour 消费者体验和行为

Strategy & Leadership in Hospitality 酒店业的战略和领导

雅思成绩总分为6.0,单项至少5.5,学费一年大约为10000英镑。

学校官网

https://www1.bournemouth.ac.uk/

 

牛津布鲁克斯大学是一所综合性公立大学,该校最强的专业是酒店旅游管理,其专业多项课程在全英教学评比中获得满分。其硕士专业提供一年的在国际知名酒店里带薪实习的机会。学院和行业联系紧密,为学生提供最新案例研究和高管讲座等新颖的教学模式,是英国大学中就业率最高的酒店管理学院。在2018QS世界大学酒店及休闲管理学科排行榜中,该校的酒店管理专业世界排名为第18,英国排名为第3。

Hospitality, Tourism and Events Synthesis 酒店、旅游和赛事

Tourist Consumer Behaviour and Marketing 旅游消费者行为与营销

Hospitality Operations Management 酒店经营管理

Contemporary Issues in International Hospitality, Events and Tourism 国际酒店、活动和旅游的当代问题

雅思要求总分6.0,阅读写作不低于6.0,其他单项不低于5.5;研究生段需要有至少在商业、酒店、旅游(或同等学历)的二等荣誉学位(2:2),以及至少六个月的酒店和旅游业工作经验。本儿科一年学费大约为12000英镑左右,研究生为14590英镑。

学校官网

https://www.brookes.ac.uk/

 

 

思克莱德大学曾用名“斯特拉斯克莱德大学”,该校是一个学以致用的学校,因为它面向所有人,无论性别或阶层。同时,它也是苏格兰第三大规模的顶尖公立研究型大学。在2018QS世界大学酒店及休闲管理学科排行榜中,该校的酒店管理专业世界排名为第23,英国排名为第4。

Services and retail sales 服务与零售销售

Progress in consumer behavior 消费者行为的进展

Hotel and tourism analysis 酒店与旅游分析

GPA70分以上;雅思总分不低于6.5,各单项不低于6.0;研究生需一等或二等荣誉学位,或海外同等学历。一年学费大约为14000英镑。

学校官网

https://www.strath.ac.uk/

 

谢菲尔德哈勒姆大学作为一个积极革新和多样化的现代大学在英国享有很高的评价和口碑,在近几年的全英高校质量评估中一直获"优秀"等级。谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业,学生完成一年的课堂学习之后,将参加含6-12个月的带薪实习。

Business and management strategy

商业与管理战略

Approaches to tourism and hospitality business management

旅游和酒店管理的方法

Enterprise and entrepreneurship in tourism and hospitality

旅游与酒店业中的企业与企业家精神

Tourism planning and development

旅游规划与发展

Leadership and management skills development 领导和管理技能的发展

Consumer behaviour, marketing and technology in hospitality 酒店的消费者行为、营销和技术

Destination marketing 目的营销

GPA70以上;有工作经验的,雅思总分不低于6.5,各单项不低于6.0;没有工作经验的,雅思总分不低于6.0,各单项不低于5.5。一年学费大约为13250英镑。

学院官网

https://www.shu.ac.uk/

澳洲

 

格里菲斯大学的旅游酒店管理学院位于著名的旅游胜地"黄金海岸",距离冲浪天堂仅7公里,学院不仅将专业教育与旅游及酒店产业相结合,还积极参与该产业的项目研究,并受到了澳洲研究委员会和合作研究中心的资助。此外,格大为学生提供广泛的实习项目,使学生不仅具有丰富的专业知识,还拥有大量的实践经验,学院的毕业生就业率也一直保持在很高的水平上。

Event management 会展管理

Hotel management 酒店管理

International tourism and hotel management 国际旅游与酒店管理

Sport management 运动管理

Tourism management 旅游管理

 

雅思总分6.5,不能低于6.0分;研究生需持有认可大学(或其他同等学历的大专院校)的任何学士学位(或更高),最低GPA为4.0(使用7.0分制)。本科和研究生学费一年大概在15000到20000澳币

学校官网

https://www.griffith.edu.au/

 

昆士兰大学位于昆士兰州首府布里斯班市,八大之一,学校名声比较强,在就业时非常具有背景优势,是综合性学习的学术性酒店管理的大学,但是旅游资源和地理优势没有黄金海岸明显,昆士兰大学酒店管理专业适合横向发展,是在酒店管理领域成为专家、相关行业领导者方向。

International Hotel Management 国际酒店管理

International Travel and Tourism Management 国际旅行和旅游管理

Master of Tourism, Hotel and Event Management旅游、酒店和活动管理硕士

雅思6.5,单项不低于6.0;研究生录取要求均分在85以上。一年学费大约在20000到30000澳币。

学校官网

https://www.uq.edu.au/

 

 

 

莫纳什大学作为澳洲八大之一,旅游酒店管理专业也受到广泛推崇,许多业界专业人士也积极参与到学校的教学中来,为学生提供学习资源。在酒店管理的课程上,学校不仅集中了旅游和酒店规划,还包含市场营销和行业管理专业知识,让学生可以对全球商业活动有着广泛而深刻的理解,而且对环境,社会,文化和环境的规划和决策的后果有清晰的认识。

International Tourism and Hospitality Management

本科雅思要求6.5分到7.5分;研究生要求需要在正规大学已经完成至少4年的学士学位学习,如果是211大学毕业生平均分不低于75分,非211大学的毕业生平均分则不低于80分。一年学费大概在30000澳币左右。

学校官网

https://www.monash.edu/

 

 

怀卡托大学的管理学院曾被联合国世界旅游组织选为主办新西兰首个可持续旅游监测观测站,在2018年QS世界大学排名中位列全球旅游与休闲管理第27位,其学校师资和项目资源可见一斑。

 

Tourism and Hospitality Management

本科雅思不低于6.0分,研究生雅思不低于6.5分。一年学费大约在24800澳币左右。

学校官网

https://www.waikato.ac.nz/

 

惠灵顿维多利亚大学拥有全澳洲历史最悠久的科旅游和酒店管理专课程,被欧洲基金管理委员会认可。该校是“国际旅游与酒店业优质教育”创办成员之一。其本科学制均为4年,学生在第四年的时候会有带薪实习的机会,这给学生将来的就业做了一个很好的铺垫。

Hospitality/Tourism Management

Hospitality Management/Event Management

本科专业一般托福550分或雅思6.0分,各单项不能低于5.5;申请研究生则一般要求雅思平均分6.5,每项不能低于6分。一年学费大约为25000澳币。

学校官网

https://www.victoria.ac.nz/

 

综上所述,酒店管理人才需求口大,就业前景十分看好,不过因为属于服务行业,所以对个人的专业性及抗压能力、沟通能力要求甚高,这就需要相关人员经过系统的学习和经验的累积,国外大学的酒店管理专业一般都会提供异国带薪实习,将理论课程与实际操作相结合,可以让学生体验到国外酒店管理的高质量服务和理念,与国际化服务接轨。

因此,如果童鞋们具有海外的求学背景和工作背景,肯定会成为未来酒店高层以及酒店高端专业人士的重要指标之一,所以想往这个方向发展的话,就千万别再犹豫了。


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